„Milkpol” SA jest jednym z największych prywatnych producentów nabiału w Polsce. Nasza działalność koncentruje się na skupie i przetwórstwie mleka. Od 1994 roku Spółka prowadzi również działalność handlową produktami innych mleczarni, która uzupełnia asortyment towarów dostarczanych do sieci handlowej (sprzedaż obca). Struktura oraz wielkość produkcji Spółki jest identyfikowana w oparciu o dokonywane bieżące rozpoznanie rynku. Ścisłe dostosowanie produkcji do zapotrzebowania (zamówień) odbiorców gwarantuje pełny zbyt oferowanych przez Spółkę wyrobów.
Produkty własne
Głównymi produktami własnymi Spółki są wyroby świeże, pasteryzowane, typu:
sery twarogowe (o 4 dniowym i 14 dniowym okresie przydatności do spożycia) – sery twarogowe są wyrobem flagowym Spółki. Były wielokrotnie nagradzane na targach ogólnokrajowych. Ich odbiorcami są zarówno klienci indywidualni, jak i zakłady cukiernicze. Sprzedaż twarogów na przestrzeni ostatnich kilku lat wykazuje tendencję wzrostową.
śmietana – głównym produktem z gamy śmietan jest śmietana 30%, która stanowi ważny surowiec cukierniczy zarówno dla klientów indywidualnych, jak i zakładów cukierniczych. Sprzedawana jest
w opakowaniach 250 ml i 500 l, a także w galonach 5 l i 10 l. Termin przydatności do spożycia śmietany wynosi 5 dni. Śmietana nie jest homogenizowana, aby konsystencją i smakiem była zbliżona do śmietany wiejskiej. Poza śmietaną 30% Spółka oferuje dwa dodatkowe produkty z grupy śmietan: (i) śmietanę 12%, która jest sprzedawana w opakowaniu 250 g oraz 400 g z 14 dni-owym terminem przydatności do spożycia oraz (ii) śmietanę 18%, która jest sprzedawana w opakowaniu 200 g z 14-dniowym terminem przydatności do spożycia.
mleko – Spółka dokonuje skupu mleka wyłącznie w klasie ekstra. Mleko sprzedawane jest w litrowych opakowaniach z 5-dniowym terminem przydatności do spożycia. Spółka oferuje mleko w dwóch wariantach zawartości tłuszczu: 1,5% oraz 3,2%.
pozostałe produkty - szeroka gama pozostałych produktów Spółki (obecnie Spółka produkuje 16 wyrobów) uzupełnia jego ofertę i pozwala na kompleksowe zaopatrzenie sklepów, gdzie dystrybuowane są jego produkty. Do pozostałych produktów Spółki zalicza się: kefiry, jogurty, mleczka smakowe, maślanki.
Wszystkie wyroby „Milkpol” SA są najwyższej jakości (są produkowane w warunkach sanitarno-higienicznych zgodnie z wdrożonym w Zakładzie Systemem HACCP). Kontrola laboratoryjna surowców i wyrobów gotowych prowadzona jest w laboratoriach zewnętrznych posiadających określone akredytacje. Badania zewnętrzne są prowadzone zgodnie z udokumentowanym i zatwierdzonym planem badań. Ponadto w Spółce funkcjonuje własne laboratorium zakładowe, w którym dokonuje się badań sensorycznych, fizykochemicznych i mikrobiolo-gicznych.
Wszystkie wyroby Spółki opatrzone są znakiem firmowym, wyroby galanteryjne sprzedawane są w opako-waniach o oryginalnej szacie graficznej opracowanej specjalnie dla zakładu.
Sprzedaż obca
W celu uzupełnienia oferty Spółka oferuje także produkty innych mleczarni. Są to wyroby, które nie posiadają odpowiednika w ofercie produktów własnych (m.in. sery żółte, masło, tłuszcze, serki homogenizowane, serki topione, itp.). Produkty te zwiększają atrakcyjność Spółki jako dostawcy nabiału poprzez kompleksowe zaopatrzenie odbiorców.
Produkty przerzutowe
Są to nisko przetworzone produkty sprzedawane do innych zakładów przemysłu spożywczego w celu dalszego przerobu. Działalność ta wynika z charakterystyki umów skupu surowca, która polega na podpisywaniu długoterminowych umów z dostawcami mleka. Ze względu na swój regionalny charakter sprzedaż wyrobów gotowych Spółki ulega obniżeniu w miesiącach wakacyjnych (lipiec, sierpień). Surowiec, który jest wówczas skupowany, odsprzedawany jest innym mleczarniom w postaci mleka lub śmietany.
Wartość przerzutów rocznie wynosi około 30% sprzedaży własnej.
W ciągu ponad osiemnastoletniej działalności Spółka „Milkpol” SA systematycznie rozwija się. Osiągane przez
nią wyniki finansowe potwierdzają stabilność finansową Spółki, pozwalają na stałe doskonalenie i zwiększanie asortymentu produkcji. Produkcja Spółki realizowana jest w oparciu o zamówienia klientów, stąd ilości
asortyment produkcji dostosowany jest do ich potrzeb, gwarantując tym samym zbyt oferowanych produktów
w całości. Spółka w celu określenia zapotrzebowania na bieżąco przeprowadza badania rozpoznawalności
chłonności rynku.
Opis rynku Produkcja mleka
Produkcja mleka w Polsce jest jedną z ważniejszych gałęzi produkcji rolniczej. Wartość towarowej produkcji mleka w 2008 r. stanowiła 18% wartości towarowej produkcji rolniczej i 32% produkcji zwierzęcej. Względy ekonomiczne powodują, że produkcja mleka koncentruje się w Polsce centralnej i wschodniej. Rejony te
skupiają ponad 78% krajowego pogłowia i 83% dostaw surowca.
W Polsce produkuje się rocznie prawie 12 mld litrów mleka. Na przestrzeni kilku ostatnich lat, produkcja mleka utrzymuje się na podobnym poziomie. |
